# Выпечка

Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто. Рецепт пирожных на скорую руку из сахара, муки и яиц. Для начинки подходит любой масляный крем, но автор рекомендует заварной крем. Подробный рецепт и инструкции по приготовлению в статье. Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Больше рецептов на сайте povar.ru

Сливочный крем "Пятиминутка" - рецепт быстрого и легкого крема для тортов и пирожных. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Из ингредиентов нужны сливочное масло, сахарная пудра, молоко и ванилин. Крем можно добавлять разные красители и делать различные украшения. Рецепт сохраните, чтобы не потерять!

В статье описаны 11 хитростей для теста, которые помогут сделать выпечку пышной и мягкой. Среди них: добавление картофельного крахмала, манки, минеральной воды, подогретой жидкости для дрожжевых изделий, использование нерастопленного сливочного масла и другие. Также рассказывается о том, как правильно замесить тесто и выпекать пироги, чтобы они не пересохли и хорошо пропеклись.