Рецепт домашнего апельсинового сока. Необходимо взять 4 апельсина, вымыть, обдать кипятком, заморозить, порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, процедить через дуршлаг и марлю. Добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье.